他是全国唯一手语律师 曾获CCTV2018年度法治人物

目前，全国市场预计今晚将出炉的3月非农就业人口，全国预计为第四个月新增就业岗位超过20万个，加上此前公布的一些列数据，有关美国经济韧性十足的观点正在得到进一步强化。

和府捞面一开始的定位是中高端，手语门店选址基本都在商场内部，手语设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。律师开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

根据窄门餐眼数据，曾获和府捞面人均价格为32.85元，曾获五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。凌雁管理咨询首席咨询师、年度餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，年度这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。据窄门餐眼数据，法治截至目前，法治粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

但是面馆品牌中，人物除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。据其官网介绍，全国PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

三年疫情时间，手语和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

4月2日，律师和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。与之相比，曾获面馆赛道并不占优。

在被资本热捧的同时，年度和府捞面的业绩却并不尽如人意。据声明，法治和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，法治比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

在激烈的行业竞争下，人物此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。根据窄门餐眼数据，全国和府捞面人均价格为32.85元，全国五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。